تبلیغات
آشپز باشی - كباب كوبیده

بازدید : مرتبه
تاریخ : چهارشنبه 3 آبان 1391

كباب كوبیده

مواد لازم:

  • گوشت قسمت سردست چرخ كرده خیلی نرم 1كیلوگرم
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • آرد سفید یا خرده نان 1/4 پیمانه
  • تخم مرغ 1عدد
  • زردچوبه، نمك، فلفل و آبلیمو در صورت دلخواه
  • سیخ كباب 10 تا 12 عدد

 طرز تهیه:

گوشت را دو بار چرخ كنید.

پیاز را رنده كرده و آبش را كاملاً بگیرید.

همه مواد را به خوبی مخلوط كنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند. هر چه مایع سردتر باشد بهتر به سیخها می چسبد و از آن جدا نمی شود و نمی ریزد.

این مخلوط مواد را به 10 تا 12 قسمت تقسیم كرده و هر تكه را به دور سیخهای كباب بچسبانید.

سیخها را به فاصله چند اینچ دورتر از زغالها بر روی گوشت كباب كن قرار دهید و آنها را مدام بچرخانید تا همه جای آن پخته شود.

 




برچسب ها: كباب كوبیده،
ارسال توسط مستر دالی
آرشیو مطالب
پیوند شما با ما

دانلود اهنگ

دانلود

دانلود رایگان

دانلود نرم افزار

دانلود فیلم

دانلود فیلم

شادزیست

قالب وبلاگ

لیمونات

تک باکس

دانلود نرم افزار